網戸を枠と網に切り離します。

薫製を作り始めて2年目、家にあった古い網戸

を利用して、ネットを作ることにしました。

ぴったりです。これから4日ほど天日干し

出来栄えはどうかな・・・・・

ケース出来上がり！一晩漬けていた鶏肉を

入れることにします。

枠が出来た後網を張り付けていきます。

燻し用に使用する網が、そのまま入る大きさ

にして、乾した後そのまま燻せます。

枠を切り離し、ケースの骨組みとして使います。

木戸に使用している木はとても丈夫！！